L’événement rassemblera tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire, du producteur jusqu’au consommateur. Animé aux quatre coins de la cité ligérienne, l’Open agrifood Orléans, destiné habituellement aux professionnels, s’ouvre cette année aux enfants, aux citoyens, au travers d’un programme riche en contenus et débats.
Le forum international permettra déjà à tous de venir débattre, discuter et échanger sur une thématique actuelle : l’alimentation responsable. Quatre colloques s’intéresseront également au gaspillage alimentaire, à la fracture alimentaire, aux enjeux de nutrition santé et à la sécurité sanitaire des aliments. Leur objectif premier sera de faire ressortir et de développer des projets concrets.
Des ateliers et déjeuners thématiques, ouverts à tous dans la limite des places disponibles, viseront à faire partager les expériences et bâtir des plans d’action directement opérationnels en répondant à la question « quelles actions mettre en oeuvre pour… »
Enfin, les organisateurs donneront rendez-vous au plus grand nombre dans trois carrefours inédits rassemblant les acteurs de l’innovation (carrefour de l’innovation), les jeunes et demandeurs d’emploi (carrefour des métiers) ainsi que les enfants autour d’une exposition pédagogique (carrefour citoyen). Un programme complet à retrouver sur www.openagrifood-orleans.org
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