Outils d’analyses performants et remise en question permanente sont les secrets de la réussite des Caves de Rauzan, une coopérative vitivinicole basée en région bordelaise. La philosophie de l’entreprise : offrir des profils aromatiques répondant aux attentes de ses clients.
« La qualité aromatique est notre
fil conducteur. Nous identifions,
auprès de nos clients, les types
de profils aromatiques recherchés
ou les produits qu’ils ont des difficultés à trouver. Satisfaire
nos clients nous permet
de revaloriser nos prix, mais
il faut se remettre en question
chaque année et s’adapter à la
demande », introduit Philippe
Hébrard, directeur des Caves de
Rauzan Grangeneuve, basées
dans l’Entre-deux-Mers.
Découvrez la caves de Rauzan
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