Selon une étude du Ministère du travail, l'année 2011 marque un regain d'intérêt pour l'apprentissage avec plus de 295 000 nouveaux contrats. Cela représente une augmentation de 2,5 % par rapport à l'année précédente après une stagnation en 2010 (-0,1 %) et une baisse en 2009 (-4 %).
Le secteur agricole et agroalimentaire représente 12 % de ces contrats. Cette reprise s’accompagne d’un plus fort accès aux formations de l’enseignement supérieur qui représentent désormais 29 % des nouveaux contrats.
Consulter l'étude sur l'apprentissage en 2011
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